Hotel Ofenhorn Binn

3996 Binn
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Residenz Heinz Winkler

 

„Die Residenz Heinz Winkler ist eine wunderbare Mischung aus elegantem Luxus und lokalem Charme.“ (Heinz Winkler)

Kulinarische Höhepunkte aus Heinz Winklers Cuisine Vitale, erholsame Tage zwischen den Bergen und Seen des Chiemgaus und Entspannung in charmanten, liebevoll mit der unverwechselbaren Handschrift von Heinz Winkler eingerichteten Zimmern und Suiten machen Ihren Besuch in der Residenz Heinz Winkler zu einem einzigartigen Erlebnis.
 

Die luxuriöse und gleichzeitig traditionsverbundene 5-Sterne-Residenz Heinz Winkler blickt auf eine lange Geschichte zurück. Entstanden aus einer spätmittelalterlichen Anlage inmitten von Aschau trug das Anwesen Jahrhunderte lang den Namen „Hotel Post“.


1989 gestaltete Heinz Winkler mit viel persönlichem Engagement die historischen Gebäude um in ein elegantes Refugium für Gäste aus der ganzen Welt, die kulinarischen Genuss und  Entspannung suchen.
 
Im eleganten „Venezianischen Restaurant“ und im hellen, sonnendurchfluteten „Gartensalon“ genießen Sie die Höhepunkte aus Heinz Winklers Sterneküche, die traditionelle „Poststube“ steht Ihnen  für besondere Anlässe und Ihre persönlichen Feierlichkeiten zur Verfügung. Die herrliche Bergterrasse vor der imposanten Alpenkulisse lädt Sie dazu ein, lange Sommertage entspannt zu genießen.
 
29 Zimmer und Suiten, teils mit Balkon, Terrasse oder Garten, das Laconium mit Sauna, Tepidarium und Pool und natürlich auch das Residenz Vital Resort lassen Sie den Alltag vergessen.
 
Wir freuen uns auf Sie und heißen Sie bei uns herzlich willkommen.
 
Heinz Winkler und sein gesamtes Residenz-Team 

 

Feiern und Tagen in der Residenz Heinz Winkler

Ob Sie geschäftliche Besprechungen auf Führungsebene, Tagungen und Vorträge planen oder aber ein ganz besonderes privates Fest begehen wollen, wir bieten Ihnen in der Residenz den perfekten Rahmen dafür.
Modern ausgestattete Tagungsräume, stimmungsvolles, exklusives Ambiente, elegant eingerichtete Zimmer mit hohem Komfort stehen Ihnen und Ihren Gästen zur Verfügung. Die besondere Atmosphäre und das professionelle Engagement unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter lassen Ihre Veranstaltung für Sie zu einem grandiosen Erfolg und für Ihre Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. 

 

Postillion

Für Tagungen, Schulungen und private Feierlichkeiten ist unser Postillion genau der richtige Ort. Wir gestalten den Raum ganz nach Ihren Wünschen und Vorstellungen und stellen Ihnen die passende Tagungstechnik zur Verfügung.
 
Eckdaten:
Raumgröße                                                             50 qm
Kinobestuhlung                                                      30 Personen
Parlamentarische Bestuhlung                              20 Personen
U-Form                                                                     20 Personen
Maximal kombiniert                                              32 Personen

 

Familienfeiern

Was gibt es schöneres als mit der Familie, mit Freunden und Verwandten ein rundum schönes Fest zu feiern. Ob Sie als glückliche Eltern die Taufe Ihres Kindes heiter und festlich begehen wollen oder ob Sie als Brautpaar einen besonderen Ort für Ihr Ja-Wort suchen – in der Residenz finden Sie alles, um aus Ihrem Fest einen unvergesslich glücklichen Tag zu machen. 


Schöner kann man sich das Ja-Wort kaum geben

Heiraten in einer der schönsten Landschaften Deutschlands, verwöhnt vom romantischen Ambiente und dem Hochzeitsmenü aus Heinz Winklers Gourmet-Küche - wo ließe sich das 'Ja' zum Bund fürs Leben besser geben als in der Residenz Heinz Winkler?

 Der schönste Tag im Leben wird bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis. 
Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem eleganten Champagnerempfang auf der einzigartigen Bergterrasse, schreiten Sie dann auf dem roten Teppich von der Residenz zur gegenüber liegenden Kirche zu Ihrer Trauung oder fahren Sie mit einer romantischen Hochzeitskutsche zum Standesamt. Alles ist möglich - auf unsere Erfahrung dürfen Sie sich verlassen. Schließlich möchten wir von Herzen dafür sorgen, dass dieser herrliche Tag für Sie immer lebendig in Erinnerung bleibt.

 

Der perfekte Rahmen für erfolgreiche Tagungen und Besprechungen

Der Erfolg einer Tagung, die Ergebnisse aus einer wichtigen Besprechung sind immer auch abhängig vom inspirierenden Umfeld und dem Wohlbefinden der Teilnehmer.


In der Residenz Heinz Winkler finden Sie nicht nur die passenden Tagungsräume und Rückzugsorte für Gespräche. Unsere Küche stellt harmonische Menüs für Sie zusammen, die nicht belasten, sondern anregen und vitalisieren. Die traumhaft schöne Umgebung lädt dazu ein, wichtige Gespräche in der freien Natur weiter zu führen und unser Wellness-Bereich verspricht Entspannung und Erholung nach einem langen Tag.
 

Bergterrasse

Wie wunderschön ist unsere Bergterrasse zu jeder Jahreszeit. Ob Sie einen Champagnerempfang für Ihre Gäste oder einen Aperitif zum Sonnenuntergang vor der grandiosen Bergkulisse planen, ob Sie Ihre Veranstaltung mit einer exklusive Schneebar oder einem winterlichen Glühweintrinken abrunden möchten - unsere Terrasse ist immer ein ganz besonderes Highlight für Ihre Gäste. 


Gartensalon

In unserem wunderschönen Gartensalon mit Blick auf die Kampenwand können Sie nicht nur unser vielseitiges Gourmet-Frühstück nach einer entspannten Nacht in unserem Hotel genießen, sondern auch Ihre Tagungen oder privaten Festlichkeiten finden hier einen exklusiven und repräsentativen Rahmen.
 
Eckdaten:
Raumgröße                                          94 qm

Kinobestuhlung:                                  60 Personen

Parlamentarisch                                  35 Personen

U-Form                                                 35 Personen

Abendessen                                         bis 55 Personen

 

Poststube

Heimelig und urig, das ist unsere Poststube. Hier finden Sie echte bayrische Gemütlichkeit mit Blick auf die Aschauer Barockkirche. Selbstverständlich kredenzen wir Ihnen passend zum Raum auch bayrische Köstlichkeiten aus Heinz Winklers Sterne-Küche.
 
Eckdaten:
Raumgröße                                                               54 qm
Kinobestuhlung                                                        30 Personen
Parlamentarisch                                                       20 Personen
U-Form                                                                      20 Personen
Abendessen bis                                                        40 Personen

 

Gourmet Restaurant

Hier im Venezianischen Restaurant schlägt das Herz der Residenz. Das elegante Interieur und das heitere Ambiente mit italienischen Stilelementen schafft einen perfekten Rahmen für unvergleichliche Stunden großen Genusses. In seiner Sterneküche zelebriert Heinz Winkler seine Klassiker und neue Kreationen, die seine Genießer-Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.

 

Ob Sie sich für ein leichtes Mittags- oder ein opulentes Abendmenü entscheiden, hier erleben Sie Heinz Winklers „Cuisine Vitale“, die Sie mit Genuss und positiver Energie vitalisiert.

 

Für die passende Weinbegleitung bleiben in der Residenz keine Kenner-Wünsche offen. Im Weinkeller lagern etwa 25.000 Flaschen. Darunter auch besonders rare und edle Tropfen aus den besten Weinregionen der Welt. Die Weinkarte umfasst 950 Positionen, doch Heinz Winkler spricht Ihnen gerne auch seine ganz persönliche Weinempfehlung aus. 

 

Arrangements & Kochkurse

Hier bei uns im Chiemgau kann man eine wunderbar vielfältige Natur mit frischer Luft, klaren Gewässern und natürlichen Wäldern erleben. Jede Jahreszeit bietet hier in der großartigen Landschaft des Alpenvorlandes besondere Erlebnisse und Eindrücke, die unvergesslich bleiben.

 

Deshalb haben wir für Sie unsere exklusiven Angebote und Arrangements darauf ausgerichtet, dass Sie die verschiedenen Jahreszeiten mit ihrer üppigen Natur, mit kulturellen Höhepunkten zwischen München und Salzburg und vor allem mit der „Cuisine Vitale“ von Heinz Winkler hier in der Residenz intensiv genießen können. Und diese können Sie bei uns nicht nur genießen, sondern auch selbst kochen - in den exklusiven Kochkursen von Heinz Winkler und seinem Team.

 

Lassen Sie sich verzaubern von den kulinarischen Köstlichkeiten und dem Reiz der wechselnden Jahreszeiten.


Wir tun alles, damit Sie sich bei uns wohlfühlen

Unsere Zimmer und Suiten (teilweise klimatisiert) haben alle ihren ganz eigenen Charme. Ob durch einen unvergesslichen Ausblick auf die imposante Bergwelt oder durch persönlich von Heinz Winkler ausgewählte Antiquitäten, durch direkten Zugang zum liebevoll gepflegten Garten oder durch getrennte Wohn- und Schlafbereiche – jedes Zimmer und jede Suite ist etwas ganz besonderes.

 

Morgens begrüßen wir Sie in unserem Gartensalon und bei schönem Wetter auf unserer Bergterrasse zu einem köstlichen Gourmet-Frühstück, mit dem Sie genussvoll in den Tag starten.

 

Ob Sie sich für ein Doppelzimmer, eine Maisonette Suite oder die Residenzsuite entscheiden, Sie können sicher sein, dass wir alles tun damit Sie sich bei uns rundum wohlfühlen.