Wir heissen Sie herzlich willkommen im Wädi-Brau-Huus.
Als erste und einzige Gasthausbrauerei am Zürichsee freuen wir uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen.
Die Geschichte der Wädenswiler Biere begann bereits vor mehr als 180 Jahren. Seit 1992 gibt es das Wädi-Brau-Huus am jetzigen Standort. Durch das breit gefächerte Sortiment an Bieren nahm die Erfolgsgeschichte der Wädi-Brau-Huus AG seinen Lauf, sogar über die Landesgrenzen hinaus. Seit der Eröffnung (1992) setzen wir voll und ganz auf die Karte zertifizierte Bio-Produktion. In unserer Traditions-Brauerei hat die Qualität aller Wädenswiler Biere allerhöchste Priorität.
Bei unseren Speisen achten wir darauf, Produkte aus der Region zu beziehen. So kommt es, dass Fleisch & Geflügel bei uns garantiert immer aus der Schweiz kommen. Uns ist es ein grosses Anliegen, Produzenten und Lieferanten aus der unmittelbaren Umgebung zu unterstützen, um somit unsere Gerichte mit bestem Wissen und Gewissen zubereiten zu können, und Sie bestmöglich verwöhnen können.
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen genussvollen Aufenthalt bei uns im Wädi-Brau-Huus!
Ihre Restaurantleitung
Georg Schiegl - Leitung Restaurant
Bianca Schiegl - Stv. Leitung Restaurant
Holen Sie sich Ihre Biere über die Gasse!
Quasi beim Lieferanten-Eingang, hinter dem Gasthaus an der Ecke Florhof-/Stegstrasse, befindet sich unser «Brauhuus Shop». Normalerweise vorrätig, sind unsere verschiedenen Biere gekühlt an Lager und für Sie abholbereit. Sie können mit dem Auto bequem vorfahren, brauchen nur zu klingeln und dann einzuladen.
6 Tage die Woche für Sie da!
Wir sind für Sie da, von früh bis spät. Für spezielle Anlässe und Gesellschaften können Sie bei uns selbstverständlich reservieren. Und auch für unkonventionelle Ideen haben wir ein offenes Ohr. Fragen Sie uns an. Wir sind jederzeit gerne für Sie da.
Brau-Seminare
Brau-Seminare mit Spass-Garantie!
Sie als «Brauer» brauen Ihr eigenes Bier. Das Original aus Wädenswil, vom Erfinder der Brau-Seminare. Vielfach nachgeahmt doch nie erreicht! Die Mund-zu-Mund-Propaganda und viele sehr zufriedene, begeisterte «Wädi-Brauer h.c.» sprechen für unsere teambildenden Events! Wir pflegen die Bierkultur pur! Von der Brauereiführung mit Apéro bis zum Grossen Brauseminar (bis max. 8 Stunden). Was immer Ihr Herz begehrt oder das Budget erlaubt - fragen Sie uns. Wir stellen Ihnen ein ganz individuelles Angebot zusammen.
Wählen Sie Ihr individuelles Brau-Seminar
Bei allen Brau-Seminaren sind Getränke wie Biere, Softdrinks im Offenausschank und Kaffee usw. inklusive und à discrétion. (exkl. Spirituosen und Wein) Bei den Seminaren «Das grosse Brau-Seminar und «Das kleine Brau-Seminar» ist das Standard-Menü inklusive.
Und so machen Sie Ihr Brau-Seminar noch exklusiver!
Je nach Wunsch kann man die Seminare «upgraden». Zum Beispiel mit der «kleinsten Bierflasche der Welt» für jeden Teilnehmer, einem Harass Bier mit individueller Etikette, mit einem Biertest oder
eben mit einem Gala-Menü, anstelle unseres Standard-Menüs... und vielleicht ganz privat (geschlossene Gesellschaft) in unserem Wintergarten bis max. 80-90 Personen.
